鮮艾葉包子怎麼做|鮮艾葉包子的做法

“一直想尋找做艾葉包子的選單沒有，自己嘗試！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮艾葉包子的做法步驟

• 1、採來艾葉洗淨，擇嫩葉部分。

• 2、燒開一奶鍋水，水開後把艾葉燙熟撈出過冷水，加白糖用料理機打成糊糊。

• 3、麵粉加入酵母，倒進打好的艾葉糊用筷子攪拌成面絮狀就開始用手揉。

• 4、麵糰揉至光滑蓋上蓋子醒發至兩倍大。

• 5、裡面呈蜂窩狀就可以排氣整形包上酥心糖，放邊上再醒發15分鐘冷水上鍋15分鐘關火。悶10分鐘再取出來。

• 6、看起來還不錯吧！

• 7、剩下一點面，糖用完了。用榨菜包了一個，居然比甜的還要好吃。

小竅門

清明前後的艾葉是不苦的，可以多吃。