西蘭花炒蝦仁的做法 【山東】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做
“家常菜---西蘭花炒蝦仁”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西蘭花炒蝦仁的做法步驟
1、西蘭花掰成小塊,清洗乾淨控水。
2、入鍋焯水。
3、胡蘿蔔去皮洗淨切片,蒜切片。
4、蝦仁滑油定形後取出。
5、另起鍋炒香蒜片。
6、加入胡蘿蔔炒一炒。
7、加入西蘭花翻炒。
8、加點味極鮮翻炒。
9、加入蝦仁翻炒幾下。
10、最後加點鹽炒勻即可。
小竅門
西蘭花掰不開可用剪刀剪開,西蘭花先焯水後要控水。