西蘭花蝦仁木耳燉豆腐怎麼做|西蘭花蝦仁木耳燉豆腐的做法

“蝦仁裡含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花蝦仁木耳燉豆腐的做法步驟

• 1、準備原材料豆腐、蝦仁、西蘭花、胡蘿蔔、木耳。

• 2、豆腐切成大小均勻的塊狀放入開水中焯水去除豆腥味後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份。

• 3、蝦仁從背部劃開取出蝦線成蝴蝶狀洗淨瀝乾水份。

• 4、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香。

• 5、放入豆腐大火快速翻炒均勻。

• 6、新增適量清水再放入胡蘿蔔和木耳大火燒開。

• 7、湯燒開後放入蝦仁一起燉。

• 8、蝦仁燉熟開啟鍋蓋滿屋飄著鮮味。

• 9、湯汁不太多時放入焯好水的西蘭花同時放入鹽和味精改成中小火快速翻炒。

• 10、燉至所有食材完全入味即可出鍋享用。

• 11、鮮美可口的西蘭花蝦仁木耳燉豆腐裝入容器中就大功告成了。

• 12、看著就好有食慾哦。

• 13、看著就好有食慾哦。

• 14、蝦仁入口鮮嫩爽口好吃😋極了。

• 15、嫩嫩的豆腐入口即化好吃到停不下來。

• 16、美美的早餐是我一天的原動力噢。

小竅門

蝦仁裡含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。