“鮮香入味,荷蘭豆清甜,蝦仁Q彈,低脂健康又美味~”
1、蝦仁去蝦線,背上劃一刀,加入適量鹽,胡椒粉,黃酒攪拌均勻醃製十分鐘。
2、荷蘭豆去筋洗淨備用。
3、五花肉洗淨切成薄片備用。
4、荷蘭豆改刀備用。
5、鍋內加水燒開,加鹽,幾滴油下荷蘭豆焯水約一分鐘,撈出瀝乾備用。
6、熱鍋入油,放入五花肉翻炒至變色。
7、放入蝦仁炒至變色。
8、放入荷蘭豆大火翻炒,加入適量鹽炒勻即可出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
蝦仁去蝦線,背上劃一刀,加調味料醃製十分鐘!荷蘭豆加鹽,幾滴油焯水保持碧綠顏色!