西蘭花炒蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 切蔥薑蒜

2. 蝦仁去蝦線加鹽，料酒，澱粉醃製

3. 西蘭花用水抄一下，水裡加鹽這樣西蘭花更入味。

4. 熱鍋放油，放蔥薑蒜略炒加蝦仁。

5. 蝦仁變色後下西蘭花炒，放鹽要少因為剛水抄時西蘭花已經放鹽了，可加少量水勾個芡，最後放雞精出鍋。