西蘭花紅蘿蔔菌菇蝦仁湯怎麼做|西蘭花紅蘿蔔菌菇蝦仁湯的做法

“這是我深夜為老李準備的❤️愛心宵夜湯。最近他常加班，回來得很晚，一天三餐都在外面吃。可憐的娃，為了我們這個家真是幸苦他了，以往他加班回來，我都會給他留一碗湯，等他回來喝。今晚家裡沒做飯，所以就有了深夜的蔬菜蝦仁湯啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花紅蘿蔔菌菇蝦仁湯的做法步驟

• 1、所需要材料圖。西蘭花只需要5朵，紅蘿蔔1/3，海鮮菇1/2。我做的是一人份，所以每下全部食材。

• 2、蝦去外殼與泥線，海鮮菇洗乾淨切斷，紅蘿蔔去皮切片，西蘭花洗乾淨，1朵分為2，雞蛋打盤煎好待用

• 3、鍋裡放油，油熱下蝦殼與蔥頭，炒出蝦油，把蝦殼與蔥頭撈出

• 4、鍋裡放入紅蘿蔔與海鮮菇，翻炒

• 5、海鮮菇出水後加入熱水到鍋裡。

• 6、水開，放入西蘭花

• 7、接著放入蝦

• 8、然後放入煎好的雞蛋，煮沸的狀態下煮2分種，調入鹽，然後關火

• 9、裝碗開吃。

小竅門

蝦放入冰箱裡冷凍下，容易入蝦殼哦。