西蘭花蝦仁木耳燒豆腐怎麼做|西蘭花蝦仁木耳燒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花蝦仁木耳燒豆腐的做法步驟

• 1、蝦仁開背，挑去蝦線清洗乾淨，加鹽、料酒、胡椒粉、少許澱粉拌勻放置10分鐘。

• 2、西蘭花在淡鹽水中清洗乾淨，黑木耳泡發清洗，北豆腐切片，胡蘿蔔切片，薑片、蔥白切好備用。

• 3、鍋中放油，放入蝦仁涼麵煎制變色盛出。

• 4、鍋中留餘油，煸香蔥姜後放入胡蘿蔔翻炒。

• 5、放入黑木耳、豆腐，鹽和生抽翻炒片刻。

• 6、放入西蘭花，加水燒煮5分鐘。

• 7、放入蝦仁燒2分鐘即可。

• 8、成品，營養豐富，湯汁鮮美。