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西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做
欄目:
熱菜
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食材
明細
主料
西蘭花
(一棵)
大蝦
(300克)
輔料
料酒
(適量)
鹽
(3克)
蒜
(兩瓣)
姜
(一片)
油
(適量)
澱粉
(一勺)
雞精
(3克)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
西蘭花炒蝦仁的做法步驟
1、大蝦去皮,蝦線,用料酒和少許鹽醃製5分鐘。再用澱粉抓一下。
2、西蘭花掰成小朵。
3、開水將西蘭花焯一分鐘。
4、蒜姜小火爆香。
5、倒入蝦仁翻炒至成紅色,至熟。
6、倒入西蘭花斷生,放入鹽和雞精翻炒均勻。
7、裝盤即可食用。
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