砂鍋魚塊怎麼做|砂鍋魚塊的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋魚塊的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、魚去魚鱗和內臟，清洗乾淨，切成圓塊狀，加鹽、兩勺黃豆醬、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓勻，再加一勺澱粉抓勻醃半個小時

• 3、洋蔥切大片

• 4、砂鍋小火預熱，加油在鍋底

• 5、下洋蔥

• 6、加大蒜頭、米椒和姜

• 7、把魚塊依次碼入鍋中

• 8、加米椒和薑片在上面，加米酒和生抽，雞精和少許水，淋上少許花生油

• 9、蓋上鍋蓋，開火燜5-6分鐘，鍋蓋上也淋上一圈米酒嗆味

• 10、好了

• 11、撒上蔥花

• 12、鮮嫩，美味

• 13、😃😃