炸魚塊怎麼做|炸魚塊的做法

“巴沙魚很適合炸著吃，外面賣的fishandchips常用這種魚。炸好直接吃，或者再撒一層椒鹽，又或者擠上番茄醬，沙拉醬都很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸魚塊的做法步驟

• 1、巴沙魚解凍，切小塊，撒黑椒鹽，擠檸檬汁（四分之一個檸檬）。

• 2、粟粉/玉米澱粉和普通麵粉，以1:1比例混合。

• 3、加少量水調成糊。

• 4、魚塊裹上面糊，炸至表面金黃，脹鼓鼓浮在油麵即可，約4分鐘左右。

• 5、完結，撒芝麻海苔碎。