砂鍋麻辣魚怎麼做|砂鍋麻辣魚的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋麻辣魚的做法步驟

• 1、魚清乾淨切塊。

• 2、放入鹽。好遊。胡椒粉，料酒。五香粉。生抽。醃製半小時。

• 3、切豆腐皮，洗金針菇，切洋蔥，大蒜，生薑。備用。

• 4、砂鍋開火，中小火放入蔥姜。炒出香味。

• 5、放入麻辣調料。翻炒。

• 6、放入金針菇，豆腐皮鋪在下面。

• 7、然後把魚放在上面。倒入啤酒和開水。

• 8、放入花椒和辣椒燉。25分鐘。

• 9、倒入雞精，撒上香菜出鍋。