砂鍋雞怎麼做|砂鍋雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋雞的做法步驟

• 1、公雞洗淨，剁塊。

• 2、鍋中燒水先把雞塊綽一下。撈出控水。

• 3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香。

• 4、把綽好的雞塊放炒鍋炒一下。

• 5、把炒好的雞塊倒進砂鍋裡，加入適量的水。

• 6、放點香蔥。大料小火燉一小時。

• 7、碗中倒入一點澱粉。

• 8、把澱粉用水衝一下。到入燉好的雞湯裡。使湯汁更濃稠。

• 9、出鍋了，味美極鮮