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發表於:2024-01-04
“這餅乾是聖誕節的時候做的。本來買了聖誕樹等餅乾模具,可是快遞太慢了,送了一個禮拜都沒送到,找到個薑餅人模具,就拿出來用了,因為烤箱是新買的,它的脾氣還沒摸透,再加上也是初次做餅乾,所以...
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發表於:2024-02-05
“今天兒子做形狀餅乾,按一個形狀,笑一下!給餅乾扎個眼笑一下,真是開心!和兒子一起做餅乾好開心!這個餅乾口感脆甜!”食材明細主料低筋麵粉(200)雞蛋清(50)輔料黃油(50)細砂糖(40)鹽(0.5)甜味(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-02-25
“做餅乾很簡單,隨心配方,隨自己口味,自己想怎麼做就怎麼做餅乾。”食材明細主料低粉(250克)白糖(90克)玉米油(80克)雞蛋(2個)紅曲粉(小許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形娃娃頭餅乾的做法...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋麵粉(100)輔料雞蛋液(25)配料細砂糖(適量)糖粉(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室溫使其軟化,...
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發表於:2024-02-23
“葉形烤餅曾經是法國南部普羅旺斯聖誕節的傳統點心之一,這種薄薄的烤餅的特徵是通常被切割成如樹葉或是如面具般的造型。——摘自《孟老師的100道麵包》”食材明細主料高筋麵粉(100克)低...
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發表於:2024-02-28
“昨天是3月14號,既被稱為π節,又被稱為白色情人節。上網查了一下才知道原來白色情人節流行於日本、韓國、臺灣等地區,是我們所知道的西方情人節的延續,3月14日男生回贈禮物給在2月14日那...
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發表於:2024-01-11
“嘴饞了吃什麼好呢,做這麼一款小餅乾,可以吃好幾天哦,又香又酥又脆,可以搭配一杯咖啡或是奶茶,下午茶就有了,一邊上網一邊來幾塊,很好吃的,而且春遊帶上也很方便。”食材明細主料低筋麵粉(160g...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料低筋麵粉(200g)黃油(120克)糖粉(60克)玫瑰花(15克)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形玫瑰餅乾的做法步驟1、準備原料:低筋麵粉200g、黃油120克、糖粉60克、玫瑰花15...
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發表於:2024-01-13
“麵包叔叔私房原創,詳細視訊教程,及更多簡單好吃的原創私房烘焙,微信關注"麵包叔叔"”食材明細主料無鹽黃油(170g)糖粉(155g)蛋黃(3個)食用水溶性色素(綠色、黑色)輔料鹽(3g)低筋麵粉(310g)香草精(5...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料低粉(200克)紅曲粉(3克)黃油(125克)雞蛋(一個)輔料糖粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味心形餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合2、打入一個雞蛋攪拌均勻3、低粉倒入與...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料麵粉(500g)糖(100g)黃油(200g)色拉油(50g)雞蛋(2個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心形餅乾的做法步驟1、把糖,黃油色拉油放一起搓勻加入雞蛋然後沒有糖的顆粒,放入麵粉,搓勻做成面...
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發表於:2024-02-26
“是否已經厭倦了單一純色的餅乾外形那不妨試試今次這款雙色拼湊而成的星形餅乾成品像極了一顆顆閃爍的小星星造型十分討巧加上雙色的創意真的是非常好看並且好吃的一款小點心哦”食材...
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發表於:2024-02-05
“首先感謝美食天下與ACA主辦的烘焙之路的活動,很開心與另十四位小夥伴們一起參加活動,要快過中國的情人節了,想著通過自己的雙手,為心愛的家人,做上一份愛心餅乾,可能是最最能表達感情的小...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料可可粉(5克)細砂糖(40克)鹽(1/4小勺(1.25ml))雞蛋(20克)黃油(40克)泡打粉(1/4小勺(1.25ml))甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色心形餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加...
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發表於:2024-02-23
“520!來了!代表著愛的玫瑰,包含著愛的玫瑰花餅乾,看中了嗎?一句:我愛你!感動嗎?那麼,卻起手來,為他、她,朋友?家人?寶貝?做一道愛的餅乾吧?”食材明細主料低粉(180克)輔料玫瑰花(15克)配料黃油(100克)糖粉(5...
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發表於:2024-02-01
“很適合寶寶吃的零食,磨牙小餅乾。”食材明細主料麵粉(75g)黃油(6g)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)糖(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小餅乾的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,打入盆中。2、黃油從冰箱裡拿...
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發表於:2024-02-25
“紫薯含花青素,抗衰老。不但營養價值高,顏色還特別漂亮,用它來做的餅乾也是讓人感覺到特別的溫馨和浪漫。”食材明細主料紫薯泥(65G)麵粉(90G)豆渣(2勺)蛋黃(1個)輔料植物油(40G)糖粉(20G)甜味(口味)烘...
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發表於:2024-02-25
“馬上就要情人節了,但是由於今年情人節是初五提前做了情人餅乾。雖然我知道你吃不到,但只要你看到我也很開心,PS反正難吃你也不知道,嘻嘻。由於沒有廚房秤所有的克重全是預估,導致配方嚴重...
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發表於:2024-02-10
“關於餅乾,我就不多說了,明天就是情人節了,祝大家雙節快樂,有情人終成眷屬。”食材明細主料低筋麵粉(180克)黃油(95克)咖啡粉(10克)糖(40克)雞蛋(52克)輔料鹽(2克)無鋁泡打粉(1.5克)巧克力(裝飾用)(適量)甜...
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發表於:2024-02-26
“這款餅乾是按著薄灰的方子做的,也希望將來遇上命中的那個他的時候,能在充滿愛的廚房裡,為他製作這款心意餅乾,呵呵。”食材明細主料低筋麵粉(180克)黃油(100克)糖粉(50克)鹽(1/4勺)小蘇打粉(1/4勺...
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發表於:2024-02-24
“今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了國小的手工課,那隨著還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料無鹽奶油(100公克)糖粉(80公克)全蛋(50公克)低筋麵粉(160公克)高筋麵粉(50公克)抹茶粉(5公克)奶油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)樹形餅乾的做法步驟1、無鹽奶油軟化,加入過篩...
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發表於:2024-01-02
“烘焙當中我最喜歡的就是做餅乾,因為餅乾做法簡單,時間較短,但是味道奇好。而且餅乾也容易做造型,看著各種各樣造型的可愛餅乾,心情也會越來越好。這款獼猴桃造型餅乾做起來簡單,就是粘芝麻...
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發表於:2024-01-05
“想好今天七夕怎麼過了嗎這個世界,能夠催化愛情的除了電影,那就是美食啦這個七夕,一起和吾愛做一份有創意的禮盒禮盒裡面的小驚喜隨你們發揮放。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)蛋黃(1個)...
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發表於:2024-02-29
“這款餅乾味道真的很好,濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口裡還能品嚐到玫瑰花瓣,因為浸泡過,所以一點也不會幹哦。真的是很好吃的餅乾,拿在手裡,不吃光看都會覺得很美好。”...