砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做

“很多時候，美食有美器來襯，好像會變得更美味。看見漂亮的砂鍋，我真是不能控制我自己，必須收了它。這砂鍋的深度足夠，煮粥不易溢鍋，很合適。好吃的砂鍋粥，我習慣放蝦、蟹，特別鮮美。之前做過潮汕海鮮砂鍋粥，這次不想那麼繁瑣，冰箱裡的料只有這些，隨意放吧，不用多，好喝就行。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋粥的做法步驟

• 1、特別好吃，相信我，哈哈。

• 2、準備食材，螃蟹要去除心肺，沖洗乾淨，切塊，蝦去蝦線洗淨，香芹切末，姜切末。

• 3、先燒沸砂鍋裡的水，再放入泡過的米，滴幾滴油。

• 4、保持水沸，煮15分鐘。

• 5、放入蝦、蟹。

• 6、加入姜。

• 7、加料酒，繼續煮至蟹熟。

• 8、加鹽、芹菜末、胡椒調味。

• 9、完成~~

小竅門

沸水煮米，不易粘鍋。薑末不喜歡，你可以切片，暖宮驅寒，我喜歡切末或者絲狀，一起吃掉它。