砂鍋焗魚塊怎麼做|砂鍋焗魚塊的做法

“放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 焗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋焗魚塊的做法步驟

• 1、魚尾破開剁成小段。

• 2、放蔥姜，料酒，老抽，生抽，蠔油，豆瓣醬，鹽1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均勻，醃20分鐘。

• 3、砂鍋裡放少量油，放姜塊蒜頭煸炒。

• 4、放洋蔥翻炒。

• 5、碼入魚塊，醃魚的料子也倒入砂鍋，沿鍋邊淋上半罐啤酒。

• 6、開鍋後中火燜15分鐘，撒上線椒粒。