砂鍋鯽魚蘿蔔湯怎麼做|砂鍋鯽魚蘿蔔湯的做法

“簡單燉一燉，美味又鮮嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋鯽魚蘿蔔湯的做法步驟

• 1、鯽魚清洗乾淨後加入適量的鹽、胡椒粉、料酒抹勻，醃製15分鐘左右。

• 2、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後放入鯽魚，待一面煎焦黃後翻另一面。

• 3、兩面焦黃後炸香生薑、花椒、八角。

• 4、把煎好的魚放入砂鍋內，加入適量的開水，然後調入適量的鹽、南德、生抽攪拌均勻。煮至湯濃白的時候加入蘿蔔，繼續燉煮。

• 5、待燉煮至蘿蔔熟透就可以了。