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蒜薹燒肉怎麼做|蒜薹燒肉的做法
欄目:
熱菜
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“
夏天是吃蒜薹的季節,與肉一起紅燒,可謂是下酒吃飯的好菜啊~
”
食材
明細
主料
瘦肉
(適量)
蒜薹
(適量)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
配料
老抽
(適量)
鹽
(適量)
糖
(適量)
醋
(適量)
料酒
(適量)
蒜香
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
蒜薹燒肉的做法步驟
1、切好蒜薹、瘦肉備用
2、油鍋燒熱,放入蔥姜炸一下,倒入瘦肉與蒜薹翻炒
3、然後加入料酒、老抽翻炒
4、加入適量的水,糖、鹽,蓋鍋中火
燉煮
。
5、20分鐘後,湯汁只剩少許、肉爛即可食用。
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