1、蒜薹切段。
2、切好的土豆條和火腿條。
3、油溫六成熱下入土豆條炸一分鐘。
4、下入蒜薹火腿炸五秒鐘。
5、撈出備用。
6、鍋中熱油下入蔥蒜末炒香。
7、加一勺水。
8、加鹽,生抽,老抽,水澱粉勾芡。
9、下入食材。
10、翻炒均勻出鍋。