肉片炒蒜薹怎麼做|肉片炒蒜薹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片炒蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹去除老根，切斷，清洗乾淨備用。

• 2、五花肉切片，用玉米澱粉，料酒醃製半小時備用。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片至表面有點偏黃。

• 4、倒入蒜薹大火煸炒，加入一勺豆瓣醬。

• 5、快速煸炒幾分鐘。

• 6、加入一小勺鹽，煸炒均勻。

• 7、撒入蔥花，大火煸炒均勻出鍋。

• 8、盛盤，成品圖。