臘肉炒蒜薹怎麼做|臘肉炒蒜薹的做法

“臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有開胃祛寒、消食等功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒蒜薹的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、切好食材。

• 3、鍋中倒油炒臘肉姜。

• 4、加豆瓣姜炒。

• 5、放入蒜薹蘿蔔炒。

• 6、出鍋放點糖調味。

• 7、裝盤。

小竅門

臘肉特有的香味下飯。