關於五香烤雞的知識

“看著有網友做奧爾良烤雞過程很講究，但這個做法咱不會，我就會家常的做法，那就按照我喜歡的味道來醃漬烤制小雞。小雞要買那種散養的，分量要淨雞在500g左右的最好。”食材明細主料小雞（一隻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料整雞：適量輔料生抽：適量姜：適量料酒：適量老抽：適量蜂蜜：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.整雞收拾乾淨，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，鹽醃製（可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小土雞：適量香菇：適量輔料小蔥：適量老抽：適量大蔥：適量姜：適量蒜：適量茴香：適量生抽：適量料酒：適量蜂蜜：適量橄欖油：適量具體步驟...

“現在是明蝦上市的季節，不要問我怎麼知道得，我也是從它的價格上了解到得。這喜在廚房裡呆著的廚娘，除了知道孩子家人們愛吃什麼，還知道市場的菜價有沒有變動。這正上市的食材，是我最愛的哦...

食材明細主料板栗（500g）輔料鹽（適量）五香粉（1匙）花椒粉（1匙）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香烤板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨。2、全挑選這種"駝背″的板栗，在背面劃一刀。3、放入鹽、...

食材明細主料蒸熟麵筋（250克）幹香菇（10克）冬筍（50克）幹黃花（5克）木耳（15克）輔料黃酒（5克）糖（15克）醬油（10克）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）花椒（8粒）丁香（2粒）香油（2克）蔥段（適量）薑片（適量）鮮湯（適量）鹽（適量）味精（3克）五香（口...

食材明細主料紅衣花生（適量）輔料食鹽（1/3勺）十三香（1/3勺）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香烤花生的做法步驟1、紅衣花生用水沖洗乾淨，瀝乾。2、電餅鐺不放油，直接將花生倒入餅鐺中，鋪平。...

“家裡的剩米飯到多不少的時候，想吃小嘴的時候，鍋吧上場了！”食材明細主料剩米飯（適量）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤五香鍋巴的...

食材明細主料麵粉（適量）五香粉（適量）乾酵母（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麵粉加乾酵母，少許糖用溫水和成麵糰。3、麵糰體積增...

“五香烤鱈魚，不僅是菜還能當零食。做法非常簡單，就是鱈魚室溫解凍，切塊，放鹽、油、醬油、五香粉醃製，然後放入空氣炸鍋，等20分鐘，（不需要理睬，好了會自動關），香飄四溢，外表酥脆，肉質鮮嫩，酥香結合，鮮...

“選用肥瘦適中的五花肉，搭配蘑菇、蒜瓣和洋蔥一起烤，汁濃味厚的口感可是好極了！非常中意。”食材明細主料五花肉（適量）輔料青菜（適量）蘑菇（適量）蒜（適量）調料紅99麻辣燒雞濃縮調料（適量）香辣（口味）烤...

“帶魚的味道鮮美，很多人都喜歡，以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的，唯獨沒有做過烤的，好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜，喜歡買市面上現成的醃料，其實自己做出來的一樣美味哦，昨天烤了雞翅，也...

食材明細主料小雜魚（500克）輔料蔥段（10克）薑絲（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精鹽（25克）醬油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香烤魚的做法步驟1、將小雜魚去...

食材明細主料花生米（250g）調料油（少許）鹽（2匙）十三香（半匙）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香烤花生的做法步驟1、生花生米。2、清洗乾淨。3、放少許油拌勻。4、空氣炸鍋提前預熱5分鐘，將花...

“今天看了一篇永信大師的訪談，心有所感，遂成文字，以慰俗心。以達摩祖師的無上慧根，也無法預料後世永信大師能成為“空中飛人”，巡迴世界，僱傭保潔員替代掃地僧眾，大舉拆遷少林周邊30萬平方米...

“用五香的調料，將雞翅醃製一個晚上再來烤更加入味。”食材明細主料雞全翅（10個）五香粉（3克）十三香（3克）大蒜（半棵）姜（1小塊）蠔油（1匙）老抽（半匙）生抽（1匙）鹽（1小匙）高度白酒（1匙）奧爾良烤雞醃料（1匙）輔料胡椒...

“每年我都要買很多頭水紫菜，除了用來做菜、做湯、做烘焙，還用來做早餐。早餐時我喜歡烤著吃，烤好的紫菜又香又脆，有一股淡淡的大海的氣息，海苔味很濃。我一般烤原味的多，但偶爾也會烤些多味...

“一想到烤鴨就讓人垂涎三尺，酥脆金黃的外皮，柔嫩肥厚的鴨肉，讓人滿嘴油香……，經過醃製的鴨子皮和肉都會入味，即使不加各種醬料也非常美味。”食材明細主料鴨（半隻）輔料五香粉（4勺）孜然粉（3勺）料...

“買了一條大鯧魚，回來後發現30CM的鍋居然放不下它，便臨時決定烤來吃，但做什麼口味好呢，家裡的調味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就來個五香烤魚吧~既然是五香烤魚，那就是已以五香粉為主...

食材明細主料麵粉（500g）香蔥（一顆）輔料鹽（一匙）黑芝麻（一匙）十三香（一匙）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香烤排的做法步驟1、和好的麵糰，靜置十分鐘。2、香蔥切碎末。3、靜置好的麵糰杆成薄...

“備豆腐加鹽醃入味，五花肉處理乾淨切片，切好的五花肉加入所需要的調料醃製半天。醃好的五花肉放進燒烤鍋裡小火慢烤，途中翻面。待五花肉半熟時，放進切好的豆腐慢燒。將豆腐烤至金黃，五花肉...

“雞錘就是雞翅膀對上那一段，也叫小雞腿，用香料醃好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；這是某天兒子午飯的菜，他同學還幫了他的忙，吃了好幾個”食材明細主料雞錘（8個）輔料蜂蜜（適量）配料五香粉（適量）花椒粉（...

“營養貼士：外面賣的烤串串總是那麼誘惑，但是衛生狀況實在是不敢恭維我這個自制的烤豆腐乾，用料不僅衛生還很健康，低油低脂，時候減肥人解解饞我選用了芝麻醬，沒有用一滴油，不僅味道不錯吃了還...

“這是一款比較北方口味的烤肉，鹹香口味。這個烤肉不僅可以直接切片吃，還可以做小點心用，比如肉丁酥餅，鹹肉月餅等等。”食材明細主料前頸雪花肉（800g）輔料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（20g）黃酒（20g）五香...

“外酥內嫩，羊肉的山味恰到好處，入口香氣四溢，回味悠長。”食材明細主料羊排（1000g）輔料薑末（15g）蒜蓉（10g）五香粉（20g）孜然粉（10g）花椒粉（10g）辣椒粉（10g）鹽（5g）雞精（5g）味精（5g）料酒（10g）啤酒（250g）五香（口味）醃（工...