1、青瓜去皮洗淨。
2、分別切斷,用小勺子挖出青瓜籽,洗淨放一旁待用。
3、肉未加鹽,雞精粉,澱粉,蔥花,攪拌均勻。
4、戴上一次性手套,把肉未餡塞進青瓜裡。
5、砂鍋裡下水,放入青瓜,煮致將近熟透,下鹽,味精,最後撒入香菜。
6、端碗盛出…
肉未里加入澱粉是為了讓肉變的更嫩喲…