“菜品特點:肉末鮮美,絲瓜清甜。”
1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鐘。
3、絲瓜去皮。
4、切成段。
5、用勺子挖去中間部分,小心不要挖空哦。
6、填上肉末。
7、上鍋蒸10分鐘。
8、放上枸杞點綴一下,利用餘熱燜2分鐘。
9、成品。