![微波爐香煎藕餅怎麼做好吃又簡單]( "微波爐香煎藕餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 ：
300g 香菇 ：
5朵洋蔥末 ：
2大匙麵粉 ：
1/2杯玉米粉 ：
1匙 雞蛋 ：
1只香菜末 ：
1大匙蔥末 ：
1大匙 色拉油 ：
6大匙 生菜 ：
適量鹽 ：
半小匙糖 ：
半小匙 醬油 ：
半小匙 胡椒粉 ：
1/4匙香油 ：
半小匙 輔料
具體步驟
1. 蓮藕刨成絲，香菇泡軟切碎備用。
2. 取一容器，放入洋蔥末及1大匙油，以強微波2分鐘爆香後，加入蓮藕絲、香菇末、麵粉、玉米粉、蛋、香菇末、蔥末及調料，攪勻，分成若干小球后，壓制成平狀。
3. 烤盤入油5大匙，以強微波加熱5分鐘後，放入藕餅，以強微波加熱2分鐘後，翻面再煎2分鐘。
4. 生菜墊底，煎好的藕餅排在上面即可。
千里飄香谷
