“苦中作樂!😀”
1、苦瓜洗淨,用一雙筷子不常用的一頭把苦瓜瓤推的方式掏乾淨,苦瓜切斷備用。豬肉餡和其他食材拌一起備用。
2、裝好肉餡的苦瓜用平底鍋煎制金黃色。
3、煎好的苦瓜釀肉盛出,另起蒸鍋水煮沸,苦瓜半成品開水上屜中小火蒸15分鐘即可關火享用。
4、成品比圖片還要順眼一些。
5、盡力善待每一個味蕾……