苦瓜香菇釀肉怎麼做|苦瓜香菇釀肉的做法

“額，菜品亂入了。主要介紹的是苦瓜香菇釀肉。喜歡清淡飲食的可嘗試一下。此菜品是肉汁中夾雜著苦瓜和香菇的淡淡清香…”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜香菇釀肉的做法步驟

• 1、準備部分香菇，豬瘦肉，大蔥剁碎放入少許花椒油以及鹽巴後攪拌在一起。

• 2、講洗好晾好的香菇面上切四個小缺口，並去掉根部，備用。

• 3、苦瓜洗淨切成一截一截小圓圈後，去心。

• 4、前面幾步準備好後，將拌好的香菇肉餡塞進苦瓜圈裡邊。做好的香菇帽蓋在已弄好的苦瓜圈上。然後放入蒸鍋裡蒸大概10分鐘左右即可。

• 5、蒸好後的肉和香菇帽連在一起了，那個肉餡就變成了香菇蒂。