清蒸苦瓜釀肉怎麼做|清蒸苦瓜釀肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸苦瓜釀肉的做法步驟

• 1、苦瓜準備一根。

• 2、肉末，放鹽，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油順一個方向攪拌均勻備用。

• 3、苦瓜切斷，挖出釀，塞入肉末，表面放一個枸杞。

• 4、水開入鍋蒸10分鐘。

• 5、澱粉加適量清水拌均勻。

• 6、澱粉糊加入湯汁鍋裡過濾一下。。

• 7、淋入表面即可。

• 8、成品，家常下飯菜。