茄子炒雞胸肉怎麼做|茄子炒雞胸肉的做法

“簡單美味，健康營養快手菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒雞胸肉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨，切絲。

• 2、新鮮紫茄子去掉根部，洗淨，削皮，切絲。

• 3、蒜切片。

• 4、雞胸肉加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右，鍋燒熱放適量油，倒入雞胸肉煸炒，再倒入茄子絲加少許鹽調味，翻炒三分鐘即可。

• 5、出鍋裝盤。

• 6、下飯菜。