1、食材:雞胸肉(已清洗切片)、香乾、紅椒(已去蒂去籽清洗)。
2、將香乾放在案板上切成片,紅椒切開。
3、在雞胸肉里加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、拌勻,醃製10分鐘。
7、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的香乾和紅椒翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。