“絲瓜熱量低,纖維高,是減脂好食材。簡單美味,健康營養,老少皆宜,應季菜,鮮香可口。”
1、自家種的絲瓜。
2、採摘的絲瓜備用。
3、絲瓜洗淨,削皮,切條。
4、雞胸肉洗淨,切絲。
5、加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。
6、切好的蒜,備用。
7、鍋燒熱放適量油,倒入肉絲炒至變色,再倒入蒜炒香,繼續倒入絲瓜,翻炒幾下即可。
8、出鍋裝盤。
9、時令菜,香。