香糟雞胸肉怎麼做|香糟雞胸肉的做法

食材明細

• 糟香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香糟雞胸肉的做法步驟

• 1、食材：雞胸肉（已清洗）、香糟滷、薑片。

• 2、將雞胸肉放在案板上切成塊。

• 3、隨後，將切好的雞胸肉下入清水鍋中。

• 4、接著，擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、煮開，煮上3分鐘。

• 6、關火，撈出。

• 7、然後，用涼開水過過涼。

• 8、最後，將過涼好的雞胸肉控幹水分，加入香糟滷。

• 9、蓋上蓋，放入冰箱中浸泡2個小時以後，就可以吃吃了。