1、食材:野山筍、雞胸肉(已清洗切片)、紅黃彩椒(已清洗)。
2、在雞胸肉里加適量的料酒。
3、加適量的醬油。
4、加適量的鹽。
5、拌勻,醃製10分鐘。
6、將紅黃彩椒放在案板上切開。
7、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。
8、起鍋倒油燒熱,下入雞胸肉翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的野山筍和紅黃彩椒翻炒翻炒。
10、然後,加適量的醬油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味炒勻即成。