營養蠶豆炒香菇如何做簡單又美味

蠶豆，又是我們兒時記憶裡的經典美食，酥脆可口，咀嚼起來發出陣陣響聲，在脣齒間留下讓人無比回味的醇香。蠶豆有椒鹽口味、麻辣口味、原味的，小時候誰要是買了一袋蠶豆，那將是開心至極的快事，當然也免不了被小夥伴們瓜分。接下來的營養蠶豆炒香菇是蠶豆的新做法

主料

輔料

具體步驟

蠶豆米200克，香菇50克。

鮮香菇去蒂洗淨切塊，蠶豆米洗淨。

鍋中燒開水放入蠶豆焯燙一下備用。

再把鮮香菇放入焯燙一下備用。

炒鍋倒油爆香蔥姜。

倒入蠶豆米翻炒。

加入糖，鮮雞汁，少許鹽繼續。

再把香菇放入翻炒。

加少許香油炒勻，最後加少許水澱粉勾芡關火。