雞胸肉炒茄子怎麼做|雞胸肉炒茄子的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞胸肉炒茄子的做法步驟

• 1、食材：茄子、雞胸肉（已清洗切成條）、蒜（已切碎）。

• 2、在雞胸肉里加適量的料酒。

• 3、加適量的老抽。

• 4、加適量的鹽。

• 5、拌勻，醃製10分鐘。

• 6、將茄子去蒂去皮放在案板上切成條。

• 7、放入大碗中加適量的鹽。

• 8、抓一抓，醃製10分鐘。

• 9、接著，醃製好的茄子清洗清洗撈出，攥幹水分。

• 10、起鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。

• 11、接著，下入醃製好的雞胸肉翻炒翻炒。

• 12、然後，合入茄子翻炒翻炒。

• 13、最後，加適量的鹽。

• 14、加適量的味精。

• 15、調味炒勻即成。