1、韭苔洗淨。
2、切段。
3、豆芽洗淨。
4、新鮮雞胸肉。
5、切條。
6、冷水下鍋焯水。
7、煮開鍋。
8、撈出洗淨浮沫。
9、鍋燒開水,把豆芽燙熟。
10、撈出跟雞肉放一起。
11、把韭苔燙變色。
12、撈出。
13、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
14、放韭苔翻炒。
15、炒均勻放豆芽和雞肉。
16、翻炒均勻即可。
17、成品。
我的瘦身菜,正常人吃的話酌情加調味品。