醬汁砂鍋魚怎麼做|醬汁砂鍋魚的做法

“醬香可口！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬汁砂鍋魚的做法步驟

• 1、魚洗淨切塊加鹽，料酒，黑胡椒醃製。

• 2、魚裹上澱粉。

• 3、在熱油鍋中煎至兩面金黃。

• 4、在料酒中加入黃豆醬，老抽，水，少量澱粉調汁。

• 5、洋蔥切塊在熱油砂鍋中爆香。

• 6、放入姜，蒜翻炒。

• 7、煎至好的魚放入砂鍋，加入醬汁燜煮。

• 8、燜煮20分鐘，加入小蔥香菜香油即可！