“在我心中的食譜裡,牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯,看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚,等到開飯,我第一口嚐了魷魚。嫩,鮮,彈。按我對大美妞的瞭解,美妞兒是炒不出這樣子得家常菜,後來一問妞才說她是說米博烹飪機來炒這道菜得。吃好飯姐妹們一起收拾桌子,然後就去圍觀了這神器,個頭還滿大,型也好看,然後點點點看了裡面的附帶菜譜,那品種真是好豐富呢。
這一餐後,我心裡就惦記著這一美器,那天跟娃爸聊了一下,我也入手了這款烹飪機,從這周開始,我也可以騰出手來做一點其它事情啦。想吃什麼或是不知道想吃什麼的時候,就可以翻機子附帶的菜譜看看,然後備齊食材就可以輕鬆複製。送上今天的這款時蔬炒魷魚先,我根據家人的口味又添減了一些。”
1、備好所用食材,如圖有魷魚,西芹,洋蔥,菜椒,生薑,調味醬料。
2、根據米博烹飪機菜譜的提示,這魷魚在炒前用開水先焯個十秒。
3、用時十秒,溫度一百度,反轉檔位就是一檔。備註的妥妥又清楚。
4、然後再根據裡面的提示,出料下料,這裡是下調味料食用油,用機子所帶的食材,溫度用時檔位都不用調,跟著提示下料就可以。
5、如果食譜裡的調味品有什麼你不是太喜歡得,就可以根據個人的喜好來換,我這裡就換了一款醬料,這款醬料我家人更喜歡。
6、然後再將時蔬菜,菜椒,洋蔥,生薑,芹菜一併下鍋,炒出香味。
7、下這種比較大得食材,咱就要將蓋子開啟再加料。
8、我看了看烹飪時間,機子翻料了三分鐘。
9、炒好是這個狀態,色澤看著很不錯哦。
10、然後接著還是按提示下料,朋友們看圖就很清楚。
11、這是焯過得魷魚,焯好再炒,它們的口感更容易把握住。
12、朋友們喜歡也可以複製,有了這機子真是滿不錯得,省時少油煙,還讓我們有了一個認識度,一道菜用了多少油鹽,
13、這樣子的色澤不錯吧,鮮嫩度把握得滿好,但是有一點朋友們要注意,焯燙的時間也要根據我們切出來的食材厚薄來調整,這樣子才是更合理哦。