1、食材:蕎麥麵、番茄、雞蛋。
2、將雞蛋打散。
3、將番茄洗淨撈出。
4、放在案板上切開。
5、將平底鍋置火上倒入適量的油燒熱,倒入蛋液翻炒翻炒成塊。
6、隨後,合入切好的番茄翻炒翻炒。
7、接著,加適量的鹽。
8、加適量的零卡糖。
9、調味炒勻。
10、然後,將蕎麥麵下入沸水鍋中煮開3後分鍾撈出。
11、裝入盤中,合入番茄雞蛋澆頭,即成。