1、食材:雞蛋、全蕎麥粉、香蔥。
2、將雞蛋打入大盆裡,加入適量的全蕎麥粉。
3、用電動打蛋器打勻。
4、接著,擱入香蔥,加適量的鹽。
5、加適量的清水。
6、再次打勻。
7、然後,取平底鍋置火上,加入適量的油燒熱,下入雞蛋全蕎麥糊,用中小火煎成兩面金黃即成。