雞蛋黃瓜拌蕎麥麵怎麼做|雞蛋黃瓜拌蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋黃瓜拌蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、黃瓜（已清洗）、雞蛋。

• 2、將黃瓜放在案板上切成絲。

• 3、將雞蛋打成蛋液。

• 4、將平底鍋置火上倒入適量的油燒熱，倒入蛋液翻炒翻炒成塊盛出。

• 5、接著，取80克蕎麥麵下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。

• 6、用涼開水過過涼。

• 7、然後，將過涼好的蕎麥麵放入盤中。

• 8、最後，合入炒好的雞蛋和切好的黃瓜，加適量的鹽。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的芝麻油。

• 11、調味拌勻即成。