柿子椒雞蛋炒蕎麥麵怎麼做|柿子椒雞蛋炒蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

柿子椒雞蛋炒蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、柿子椒、雞蛋

• 2、將柿子椒去蒂去籽清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切開。

• 4、將雞蛋打散。

• 5、將蕎麥麵下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。

• 6、用涼開水過過涼。

• 7、將平底鍋置火上倒入適量的油燒熱，倒入蛋液翻炒翻炒成塊，盛出。

• 8、接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的洋蔥翻炒翻炒。

• 9、然後，合入過涼好的蕎麥麵和炒好的雞蛋翻炒翻炒。

• 10、最後，加適量的生抽。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味炒勻即成。