“自制紅豆沙，營養蕎麥麵，今天這款豆沙包做法簡單，豆沙微微有顆粒感，甜度適中，不會很膩，當早餐很不錯哦！”
1、普通麵粉與蕎麥麵混合在一起，我用的比例是3:1，提前用溫水把酵母化開，然後倒入麵粉中，活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大，這是發酵好的麵糰。
2、自制紅豆沙（發過做法）提前解凍。
3、麵糰放少許乾麵粉，揉勻排氣，靜置十分鐘。
4、分割成均勻的劑子。
5、每一個劑子充分揉勻，我每個都揉了60下。
6、取一個劑子，按扁，放入一個豆沙餡。
7、用虎口包好，收口。
8、搓圓。
9、依次做好所有的坯子。
10、放入墊了油紙的蒸屜裡，二次發酵十五分鐘。
11、大火上汽後蒸二十分鐘即可關火，等二分鐘再開鍋，防止表面回縮起皺。
12、成品圖！
13、成品圖！
14、成品圖！
千里飄香谷
