麻辣苦菊怎麼做|麻辣苦菊的做法

“苦菊一般都是涼拌，今天換了一種做法，大火爆炒，因為炸了乾紅辣椒和花椒，所以味道又麻又辣又香，喜歡麻辣口味的朋友們可以試一下哦！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣苦菊的做法步驟

• 1、苦菊摘洗乾淨瀝乾水分

• 2、小蔥冼淨切段，乾紅辣椒、花椒備好

• 3、炒鍋放油燒熱下入幹辣椒和花椒炒香

• 4、下入蔥段炒香

• 5、倒入苦菊

• 6、快速翻炒均勻後加入適量的鹽和雞精調味後出鍋