酸辣雞蛋蕎麥麵怎麼做|酸辣雞蛋蕎麥麵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣雞蛋蕎麥麵的做法步驟

• 1、鍋預熱，倒油，一個個煎雞蛋。

• 2、蔥薑蒜小米辣提前洗切好。雞蛋煎好，盛出。鍋裡再加點油，放入蔥薑蒜和小米辣，炒香。

• 3、倒入熱水，燒開。

• 4、加鹽和生抽，拌勻。

• 5、放入雞蛋，煮二分鐘。關火，放香醋。

• 6、奶鍋放清水，燒開。放入蕎麥掛麵，中火煮五分鐘左右。

• 7、煮好的麵條夾入麵碗中，加雞蛋和湯汁。

• 8、開吃。