“醬香味濃郁,美味好吃的包子,自己動手做豐衣足食。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
梅菜乾滷肉包子的做法步驟
1、麵粉加入酵母,糖拌勻。
2、加入溫水和成軟硬適中的麵糰,密封發酵90分鐘。
3、發酵好,取出揉揉排氣。
4、分成均勻大小的劑子。
5、取一面劑擀圓,放入適量的梅菜乾滷肉,包成包子。
6、依次包好其他的,放入蒸鍋二次醒發15-20分鐘,冷水起蒸20分鐘燜5分鐘即可完成。
7、時間到,開啟蓋子,包子好了(忽略包得醜,味道超讚)。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
梅菜乾滷肉有菜譜