五花肉燒梅乾菜怎麼做|五花肉燒梅乾菜的做法

“味道濃郁，五花肉與梅乾菜完美融合，吃上一口忘不了😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉燒梅乾菜的做法步驟

• 1、五花肉洗淨加料酒焯水，冷卻後切成薄片備用，姜切好備用。

• 2、梅乾菜洗淨用清水浸泡半小時（浸泡出鹽份）瀝乾備用。

• 3、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 4、放入五花肉煸炒至出油脂，盛出多餘油脂。

• 5、加入適量生抽，少許鹽翻炒均勻

• 6、放入梅乾菜翻炒均勻。

• 7、加入適量熱水燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 8、大火收汁即可出鍋裝盤。

• 9、太香啦😋。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

梅乾菜要浸泡半小時，多清洗幾次去除多餘鹽份！