1、將精鹽,五香粉,味精放入普通麵粉中加入少許清水。
2、攪拌均勻成麵糊,將蔥葉清洗乾淨,切成蔥花放入麵糊中,打入雞蛋。
3、攪拌均勻成蔥花面糊待用。
4、將平底鍋燒熱放油,用小匙將麵糊繞入鍋中,成小餅煎。
5、將小餅煎至兩面呈金黃色時。
6、煎熟,剷出,裝入盤中即可食用了。