蝦仁花蛤醬拌菠菜怎麼做|蝦仁花蛤醬拌菠菜的做法

“喜歡菠菜，一是因為菠菜營養豐富，功效多。二是喜歡菠菜的口感。菠菜的吃法很多，但我家攪拌都是涼拌吃。同是涼拌，口味是不一樣的。而且也換著搭配不同的時蔬。因此，讓涼拌菠菜常吃卻不重樣。這次搭配的是胡蘿蔔、木耳。用蝦仁花蛤醬做主調料。好吃又健康的一道涼拌菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁花蛤醬拌菠菜的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗乾淨切成條。

• 2、胡蘿蔔入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、菠菜摘洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 4、木耳提前泡發後焯水，切成條。

• 5、菠菜切成段。

• 6、菠菜放到容器中。

• 7、胡蘿蔔、木耳放到容器中加鹽攪拌均勻。

• 8、新增蝦仁花蛤醬攪拌均勻。

• 9、裝盤享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味料依據個人口味新增。