1、自己種的養心菜,採一把。
2、洗淨。
3、擺盤。
4、大蒜切末,放食鹽和雞精。
5、放陳醋。
6、放生抽和紅油拌勻。
7、泡好的木耳煮開鍋5分鐘。
8、撈出洗淨。
9、切粗絲。
10、擺盤。
11、鮮蝦洗淨開背去蝦線,放鍋裡。
12、煮熟,過冷水。
13、去殼擺盤。
14、澆上料汁,整理一下即可。