美味鮪魚玉米如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

鮪魚玉米是一道色香味俱全的家常菜餚，富含蛋白質的鮪魚搭配著清新脆嫩的玉米翻炒。色澤鮮亮動人，口感清脆Q彈有嚼勁，搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收。喜愛美食的你是不是也想自己試試製作了呢？可以參照以下介紹的步驟試試哦。

主料

水 ：168
中筋麵粉 ：300

輔料

黃油 ：10
細砂糖 ：20
乾酵母 ：4
甜玉米粒 ：90
鹽 ：4
蛋液 ：30
奶粉 ：5
水浸金槍魚 ：150
沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.把麵粉、水、糖、鹽、酵母、雞蛋、奶粉放入麵包機桶中，後油發打至麵糰出膜，收圓入盆發酵；

2.發酵到位的麵糰；

3.取出麵糰，按壓排氣，分割成8份；

4.滾圓，中間醒發15分鐘；

5.甜玉米粒放廚房紙上吸乾水分，水浸金槍魚控掉水分；

6.取醒發後的麵糰，壓扁擀長，整形成橄欖形；

7.放入烤盤進行二發，二發到位的麵糰；

8.用剪刀在麵糰表面切口，切口處放上適量的甜玉米粒，擠上適量的沙拉醬；

9.最後放上金槍魚肉；

10.放入預熱200度的烤箱中，中層15分鐘；

11.到時取出放烤架放涼；

烹飪技巧

1、因為用的普通麵粉，二發的時間相應的要長，它沒有高粉的後勁。